De moestuin in de winter
Het begint steeds wat kouder te worden buiten, de winter is op komst! Maar wat moet je nu precies doen met je moestuin? Natuurlijk is het niet de tijd om aardbeien te oogsten of courgettes te plukken. Maar er zijn genoeg moestuin werkzaamheden over die je in de wintermaanden kunt verrichten. Wij helpen je graag een handje bij het tuinieren in de winter moestuin!
De vorst komt eraan, bereid je moestuin voor!
Het begint te vriezen en lang niet alle planten kunnen daar tegen. Het zou zonde zijn als je volgend jaar niet meer van je oogst kunt genieten toch? Daarom is het belangrijk dat je de moestuin beschermd tegen de kou. Hoe je dit het beste kunt doen lees je hier:
- Bescherm de groenten tegen de vorst met een 20 tot 30 cm dikke laag aarde vermengd met stro, dode bladeren of turf. Wat is turf? Turf is doorgevroren zwartveen. Natuurlijk te bestellen in onze webshop!
- Pak de kleine groenteplanten in met een lichte, dunne plasticfolie. Zet de folie vast met stenen of met tape.
- Het allerbeste is een plastic tunnel oftewel een folieserre neerzetten. Je planten zijn zo zeker beschermd tegen de vorst.
Wintergroenten planten en zaaien
Genieten van heerlijke eigen wintergroenten? Dan ben je eind november en begin december echt te laat. Wil je op de hoogte zijn wanneer je volgend jaar moet beginnen met zaaien en planten? Lees het hier in ons wintergroenten planten en zaaien schema:
- Winterspinazie
In september mag winterspinazie de grond in. Let op dat je duidelijk winterspinazie zaait. Blijkt het een zachte winter te zijn? Dan mag je in februari al de jonge spinazie plukken! - Veldsla
Heerlijke veldsla! Zaaien in begin oktober en oogsten in december. Wil je liever later zaaien? Geen probleem maar dan kun je wel pas later oogsten. Vrij simpel toch? - Wintersla
Wanneer is het wintersla? Nou, wanneer er duidelijk wintersla op het zaadpakje staat ;). Zaaien begin oktober en waarschijnlijk begin maart oogsten. Maar ook dit hangt af hoe streng de winter is. - Snijsla
Zaaien begin oktober en oogsten (afhankelijk van het weer) eind november of december. Let op dat dit wel kleine baby blaadjes zijn. Maar minstens zo lekker! - Spinazie
Lekkere spinazie voor in de stamppot of tussen de pasta door? Yes! Wij houden van spinazie. Wil je spinazie in de winter oogsten dan moet je in september zaaien. - Winterpostelein
Dit is echt superfood voor in de winter! Zaai het in augustus of september en oogsten kun je al in de winter. Makkelijker kan bijna niet! - Andijvie
Andijvie kweken is super makkelijk en ook nog eens heel erg gezond. Binnen 10 weken kun je al oogsten. Van maart tot en met augustus kun je andijvie zaaien. Wanneer je andijvie in de zomer zaait zal deze sneller.
Bescherm je oogst
Om er zeker van te zijn dat je oogst goed blijft is het belangrijk om deze op de juiste manier te bewaren. Wortelgewassen kun je na de oogst in de buitenlucht of in een koele kelder bewaren. Zorg ervoor dat ze goed droog zijn en dat er ruimte is voor ventilatie anders gaan ze schimmelen!
Binnen kweken
Nu dat er nog maar weinig overblijft om te kweken kun je er ook voor kiezen om binnen, in een kas of serre door te gaan. Maar de echte kou en vorst komt helaas ook door de kast en serre heen. Zorg er dus evengoed voor dat je de gewassen beschermd. Hoe je dit het beste kunt doen? Lees het hier:
- Gebruik lege eierdozen om de gewassen te beschermen
- Pak de planten in met folie
- Het allerbeste is om de kasverwarming aan te zetten of warmtelampen te gebruiken. Dit zorgt er niet alleen voor dat je plantjes de kou overleven maar ook dat er geen schimmels ontstaan
Let goed op dat je kijkt welke plantjes je binnen door kunt kweken. Sommige hebben echt zonlicht nodig of hebben een bepaalde luchtvochtigheid nodig.
